Pwodwi Deskripsyon
Yon machin chokola endistriyèl tanperaman se yon machin espesyalize pwosesis sirèt ki fèt jisteman kontwole tanperati chokola a. Fonksyon prensipal li se ankouraje pre--kristalizasyon kontwole bè kakawo, bay pwodwi chokola fini yo yon aparans briyan, yon mens byen klè, yon teksti lis, ak fasil pou yo retire mwazi yo.
Spesifikasyon
|
Kapasite |
30L |
60L |
|
Règleman tanperati |
30L/pakèt 90L/H |
60L/pakèt 180L/H |
|
Pouvwa chofaj |
1390w |
1650w |
|
Pouvwa refwadisman |
700w |
800w |
|
Gwosè |
945 * 794 * 1330mm |
945 * 845 * 1330mm |
|
pwa |
150kg |
165kg |
|
Ekipe ak manyen ekran plen tanperaman otomatik |
||
Prensip travay
Prensip travay:
Tanperaman chokola tradisyonèl anjeneral enplike nan yon pwosesis milti-etap: chofaj pou fonn chokola a (apeprè 45 degre) → refwadisman pou kòmanse kristalizasyon (apeprè 27 degre) → rechofaj nan tanperati k ap travay la (apeprè 31 degre).
Machin tanperaman an sèvi ak yon -mikwoprosesè entegre, eleman chofaj, ak yon sistèm refwadisman, konbine avèk brase otomatik, pou kontwole egzakteman tanperati chokola a nan chak etap. Pwosesis otomatik sa a elimine nesesite pou operasyon tanperaman manyèl, tankou repete gaye ak grate chokola sou yon sifas travay, pandan y ap asire rezilta tanperaman ki konsistan.
Karakteristik
Precision Kontwòl Tanperati:Machin nan karakteristik avanse teknoloji kontwòl tanperati reyalize tanperati egzak tanperaman pou diferan kalite chokola, ki gen ladan nwa, lèt, ak chokola blan.
Itilizatè-Entèfas zanmitay:Ki fèt pou operasyon senp ak pratik, machin nan gen yon panèl kontwòl entwisyon ki pèmèt itilizatè yo fasilman mete tanperati a vle ak kontwole pwosesis la tanperaman, fè pwodiksyon chokola pi efikas.
Konstriksyon dirab:Te fè ak bon kalite-materyèl, machin nan bati pou kenbe tèt ak demand yo nan operasyon chak jou. Konstriksyon solid li asire pèfòmans serye ak yon lavi sèvis long, fè li yon envestisman ki gen anpil valè pou pwodiksyon chokola.
Fasil pou netwaye:Machin nan gen yon konsepsyon itilizatè-zanmitay ak eleman detachable pou netwaye rapid ak pratik. Sa a ede diminye tan antretyen ak asire yon anviwònman k ap travay pwòp ak ijyenik.
Avantaj
Rezilta konsistan:Reyalize egzak ak konsistan chokola tanperaman pou yon fini lis, briyan ak yon mens ki satisfè, asire bon jan kalite -rezilta ak chak pakèt.
Ogmantasyon efikasite:Avèk kapasite pwodiksyon segondè li yo, machin nan pèmèt ou tanpera gwo kantite chokola byen vit ak efikasite, sa ki fè li ideyal pou pwodiksyon komèsyal, boutik chokola okipe, ak evènman espesyal.
Aplikasyon versatile:Kit pwodwi ba chokola, trufl, chokola moule, oswa moso dekoratif, machin nan se versatile ase yo okipe yon pakèt aplikasyon pou chokola. Li se yon chwa ideyal pou chokolatè, chef patisri, manifaktirè sirèt, ak amater chokola.
Baj popilè: endistriyèl chokola tanperaman machin, Lachin endistriyèl chokola tanperaman manifaktirè machin, Swèd
